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FARINE BIO DE POIS CASSES 500 g

La farine de pois cassés est originale! Elle apportera protéines et fibres à vos préparations.

Le pois cassé ou fendu fait partie de la famille des légumineuses qui sont riches en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux : cela en fait un aliment de qualité pour votre santé. Après un passage dans un moulin à meules de pierre, on obtient une farine colorée de qualité, liante et sans gluten que vous pourrez utiliser pour alléger et colorer des cakes et autres préparations tant sucrés que salés, ou encore pour lier vos sauces et potages. Astuce santé : associer à une céréale pour bénéficier de la complémentarité de leurs acides aminés. 100% des produits proposés sont issus de ma ferme certifiée en Agriculture Biologique.

Type d’agriculture 
Agriculture Biologique
Producteur 
La Ferme de Vanessa
Origine 
France
Prix 
2,80 € TTC (5,60 € / kg)

La Ferme de Vanessa

En 2015, Vanessa Vialettes s'est lancée dans l'agriculture en reprenant des terres familiales autour de Virac dans le Tarn. Depuis, sa ferme de 170 ha a obtenu le label Agriculture Biologique, des…