
Située à Arifat dans le centre Tarn, l'exploitation familiale de Karine et Alexis est attachée à l'équilibre vertueux entre SOL -VEGETAUX-ANIMAUX afin de garantir la biodiversité et la qualité des produits.
La cameline est une plante annuelle de la famille des Brassicacées . Très mellifère, elle produit de petites graines riches en huile.
L'huile de cameline est une huile aux propriétés multiples liés à sa composition. .
Cette huile est très végétale aux arômes herbacés qui tendent vers le goût de l asperge.
Notre huile est pressée à froid ce qui permet de lui garantir des qualités gustatives et nutritionnelles.
Cette huile est utilisée uniquement pour l'assaisonnement : salade, crudités, purée de légumes, poisson...