Légumes
BUTTERNUTS BIO 1 kg
BUTTERNUTS BIO 1 kg
Le butternut a un goût de noisette. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre, c'est-à-dire d'un nombre infini de façons. Une recette habituelle est la soupe, la doubeurre apportant lors du mixage électrique une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi la cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes.
BUTTERNUTS BIO (2 butternuts de 600 g) 1,2 kg
BUTTERNUTS BIO (2 butternuts de 600 g) 1,2 kg
Le butternut a un goût de noisette. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre, c'est-à-dire d'un nombre infini de façons. Une recette habituelle est la soupe, la doubeurre apportant lors du mixage électrique une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi la cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes.
CAROTTES BIO 1 kg
CAROTTES BIO 1 kg
La carotte, un légume riche en bêta-carotène
les carottes ne sont pas cuites, au contraire. C'est bien connu, les légumes sont bons pour notre santé. Parmi eux, la carotte ferait office de véritable médicament. Si l'on se rappelle tous de l'expression « les carottes font les fesses roses », leurs pouvoirs sont en réalité bien plus grands. En plus de leur goût, les carottes contiennent : du bêta-carotène en grande quantité, des antioxydants, des caroténoïdes, des minéraux, de la vitamine A, de la vitamine C.
CHOU CABUS 1,2 kg
CHOU CABUS 1,2 kg
Le chou est une excellente source de bêta-carotène (vitamine A), qui aide à la bonne santé de la peau, des os et des yeux. Le chou est une excellente source de vitamine C. Cette dernière nous aide à garder gencives, dents et peau en bonne santé
CHOUX VERTS BIO 1,2 kg
CHOUX VERTS BIO 1,2 kg
Le chou est une excellente source de bêta-carotène (vitamine A), qui aide à la bonne santé de la peau, des os et des yeux. Le chou est une excellente source de vitamine C. Cette dernière nous aide à garder gencives, dents et peau en bonne santé
CONSERVE DE POIS CHICHES BIO (200 g)
CONSERVE DE POIS CHICHES BIO (200 g)
Les pois chiches sont indispensables dans le cadre d’un régime végétarien ou vegan, puisqu’ils sont riches en fer. Mais si vous n’êtes pas concernés par un de ces deux régimes, vous n’êtes pas forcément sous couvert d’être en anémie, et dans ce cas-là, le pois chiche est votre ami. Il est notamment super utile pour ceux qui font beaucoup de sport.
COURGE BLUE BALLET BIO 1 kg
COURGE BLUE BALLET BIO 1 kg
Le potiron Blue ballet à la peau lisse de couleur bleu-gris et la chair orange vif, très sucrée. Utilisations : Râpé cru, gratin, purée, potage, confiture, flan.
COURGETTES BIO 1 kg
COURGETTES BIO 1 kg
L'apport calorique de la courgette étant très faible, 15 kcal/100 g, ce légume est à consommer sans modération. Sauf évidemment si vous rajoutez de la béchamel et du gruyère... Composée de 95 % d'eau, elle contient une quantité record de minéraux et d'oligo-éléments.
FENOUIL BIO 1 kg
FENOUIL BIO 1 kg
Le fenouil est un légume feuilles. Il est léger puisque son apport calorique n'est que de 25 kcal pour 100 g, soit autant que le chou ou l'asperge. Autre atout pour la ligne, sa richesse en fibres (3,3 g/100 g), très douces, qui activent le fonctionnement du transit intestinal. Par ailleurs, le fenouil est un champion de l'apport vitaminique. Ainsi, il fournit une quantité très importante de vitamine C (52 mg/100 g), mais aussi de carotène (provitamine A) et de vitamine E, de précieux antioxydants, ainsi que de vitamine B9 ou acide folique, renfort du système immunitaire.
JACK BE LITTLE BIO 100 g
JACK BE LITTLE BIO 100 g
Potiron miniature orange vif dont la saveur est parfumée et sucrée.
LENTILLES BIO EN VRAC 1 kg
LENTILLES BIO EN VRAC 1 kg
La lentille verte a des qualité nutritive exceptionnelle. Elle peut être cuisinée en plat chaud (petit salé aux lentilles) ou également en entrée froide (salade de lentilles). Retrouvez le bon goût des lentilles à déguster toute l'année, riches en protéines, minéraux, fer et magnésium.
LENTILLES VERTES BIO 1 kg
LENTILLES VERTES BIO 1 kg
La lentille verte a des qualité nutritive exceptionnelle. Elle peut être cuisinée en plat chaud (petit salé aux lentilles) ou également en entrée froide (salade de lentilles). Retrouvez le bon goût des lentilles à déguster toute l'année, riches en protéines, minéraux, fer et magnésium.
LENTILLES VERTES BIO 500 g
LENTILLES VERTES BIO 500 g
La lentille verte a des qualité nutritive exceptionnelle. Elle peut être cuisinée en plat chaud (petit salé aux lentilles) ou également en entrée froide (salade de lentilles). Retrouvez le bon goût des lentilles à déguster toute l'année, riches en protéines, minéraux, fer et magnésium.
OIGNONS JAUNES BIO 1 kg
OIGNONS JAUNES BIO 1 kg
L'oignon est une plante potagère herbacée cultivée et cuisinée aux quatre coins de la planète. Il relève le goût de nombreux plats, et fait également partie des légumes les plus riches en antioxydants. Sa haute teneur en vitamines A et C, en quercétine, en sélénium et en anthocyanes en fait un allié contre les maladies cardiovasculaires et les cancers. Il est riche en fibres, et favorise ainsi le transit digestif tout en éliminant le mauvais cholestérol. Le potassium contenu en grande quantité dans l'oignon lui confère aussi des bienfaits contre les crampes et la fatigue musculaire.
PATATES DOUCES BIO 1 kg
PATATES DOUCES BIO 1 kg
La patate est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A. Plus la couleur de la peau et de la chair est foncée, plus elle contient d'anthocyanines et d'éléments nutritifs. Leur utilisation est identique à celle de la pomme de terre : cuits à l'eau ou au four, ou bien frits ou sautés mais étant plus sucrés, on peut aussi en faire des desserts : compotes, gâteaux, glaces et autres.
PATATES DOUCES BIO (filet de 2 kg de petites patates douces)
PATATES DOUCES BIO (filet de 2 kg de petites patates douces)
La patate est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A. Plus la couleur de la peau et de la chair est foncée, plus elle contient d'anthocyanines et d'éléments nutritifs. Leur utilisation est identique à celle de la pomme de terre : cuits à l'eau ou au four, ou bien frits ou sautés mais étant plus sucrés, on peut aussi en faire des desserts : compotes, gâteaux, glaces et autres.
POIREAUX BIO 1 kg
POIREAUX BIO 1 kg
Le poireau se déguste à la vapeur, en soupe, en fondue, en salade, ou sous forme de tarte. S'il parfume les plats, il est aussi bénéfique pour l'organisme. Voici cinq raisons d'ajouter le poireau à son alimentation :
POIS CHICHE BIO 500 g
POIS CHICHE BIO 500 g
Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux il ne contient pas de cholestérol.
POIS CHICHE BIO 1 kg
POIS CHICHE BIO 1 kg
Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux il ne contient pas de cholestérol.
POIS CHICHES BIO VRAC 1 kg
POIS CHICHES BIO VRAC 1 kg
Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux il ne contient pas de cholestérol.
POMMES DE TERRE NOUVELLES 1 kg
POMMES DE TERRE NOUVELLES 1 kg
La pomme de terre Cephora (cousine de la mona lisa) à une peau et chair jaunes. Fondante, de bonne qualité gustative, convient bien aux gratins, pommes au four, purées, frites, bonne conservation.
POMMES DE TERRE cephora BIO (cagette 5 kg)
POMMES DE TERRE cephora BIO (cagette 5 kg)
La pomme de terre Cephora (cousine de la mona lisa) à une peau et chair jaunes. Fondante, de bonne qualité gustative, convient bien aux gratins, pommes au four, purées, frites, bonne conservation.
POTIMARRONS BIO 1 kg
POTIMARRONS BIO 1 kg
Le potimarron est très riche en provitamine A et en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium, sodium...), en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène. Comme les potirons, les potimarrons peuvent être consommés en potage, au four avec de l'ail, frits ou en purée. Il est très facile à cuisiner car il n'est pas nécessaire d'enlever la peau.
Viandes et poissons
Pâté poulet / porc bio
Pâté poulet / porc bio
PATE DE POULET bio
PATE DE POULET bio
PATE DE TETE PORC NOIR BIO
PATE DE TETE PORC NOIR BIO
PATE PORC PIMENT D'ESPELETTE bio
PATE PORC PIMENT D'ESPELETTE bio
PATE PUR PORC bio
PATE PUR PORC bio
Produits laitiers
Beurre demi-sel 250g
Beurre demi-sel 250g
Beurre de baratte, salé au sel fin de mer et obtenu à partir de crème crue.
Pour le plaisir des yeux, nous continuons à façonner les tablettes dans le moule en bois, portant la marque unique de notre famille. A déguster en accompagnement de vos crudités. A utiliser dans vos recettes pâtissières.
Bio Européen.
Beurre doux 250g
Beurre doux 250g
Beurre doux de baratte, obtenu à partir de crème crue.
Pour le plaisir des yeux, nous continuons à façonner les tablettes dans le moule en bois, portant ainsi la marque unique de notre famille. A déguster sans modération.
Bio Européen
Camembert du Ségala
Camembert du Ségala
Toute la générosité d'un fromage fermier au lait cru.
Ingrédients : Lait cru*, sel*, ferments lactiques, présure.
* Produits issus de l'agriculture biologique.
Crème fraîche fermière 200gr
Crème fraîche fermière 200gr
Tous les arômes d'une crème crue de tradition. Idéale pour accompagner vos sauces, en chantilly, ou simplement fouettée...
Crème fraîche fermière 400gr
Crème fraîche fermière 400gr
Tous les arômes d'une crème crue de tradition. Pour accompagner une sauce, en chantilly, ou simplement, fouettée... Bio Européen
Fromage blanc battu
Fromage blanc battu
L'onctuosité d'un fromage blanc battu, fermier. Au lait cru. A accompagner de miel, sucre, confiture...
Fromage de Campagne 250gr
Fromage de Campagne 250gr
Retrouvez la saveur du fromage blanc de nos grand-mères. Au lait entier cru. A déguster simplement avec du sucre, de la confiture ou du miel
Fromage de Campagne 450gr
Fromage de Campagne 450gr
Retrouvez la saveur du fromage blanc traditionnel de nos grand-mères, au lait entier, égoutté au torchon. A déguster simplement avec du sucre, du miel ou des confitures.
Lait entier cru - Agriculture Biologique 1 L
Lait entier cru - Agriculture Biologique 1 L
Toute la saveur du lait. A consommer juste sorti de la bouteille, ou après l'avoir fait bouillir. Certifié agriculture biologique.
Petits Buissons par 2
Petits Buissons par 2
Petits fromages lactiques, moulés à la louche, à la texture fine et fondante. A déguster frais ou affinés pour retrouver toute les saveurs de leur terroir.
Epicerie salée
FARINE DE BLE BIO SEMI COMPLETE 1 kg
FARINE DE BLE BIO SEMI COMPLETE 1 kg
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
Le type de la farine exprime la quantité de minéraux. Les minéraux étant principalement contenus dans le son, plus le type de la farine est élevé, plus la farine est complète et riche nutritionnellement. La farine semi complète est source de fibres, de protéines et de vitamine B.
FARINE DE BLE BIO T80 5 kg
FARINE DE BLE BIO T80 5 kg
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié. Farine également appelée farine "bise".
FARINE DE BLE BIO T80 1 kg
FARINE DE BLE BIO T80 1 kg
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié. Farine également appelée farine "bise".
FARINE DE LENTILLES BIO 500 g
FARINE DE LENTILLES BIO 500 g
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
FARINE DE Mais BIO 500 g
FARINE DE Mais BIO 500 g
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
FARINE DE PETIT EPEAUTRE BIO 1 kg
FARINE DE PETIT EPEAUTRE BIO 1 kg
Riche en protéines, en oligo-éléments et en fibres, elle présente l'avantage de contenir les huit acides aminés dont le corps a besoin, ce qui est très rare pour une céréale ; elle propose également une faible teneur en gluten, ainsi qu'un index glycémique bas
FARINE DE POIS CHICHE BIO 500 g
FARINE DE POIS CHICHE BIO 500 g
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
On peut retrouver le même intérêt nutritionnel dans la farine de pois chiche que pour le pois chiche. Le pois chiche contient des fibres et de l'amidon résistant, bénéfiques pour la santé intestinale. C'est un aliment riche en protéines végétales, en vitamines (B1, B2, B6, B9) et en minéraux (cuivre, phosphore, zinc...) tout en étant pauvre en matières grasses et sans cholestérol. La farine de pois chiche est sans gluten
FARINE DE SARRASIN BIO 500 g
FARINE DE SARRASIN BIO 500 g
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
FARINE DE SOJA BIO 500 g
FARINE DE SOJA BIO 500 g
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
Pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de viande ou à la recherche d'alternatives aux protéines végétales, la farine de soja est un excellent choix. De plus, elle est riche en fibres, en vitamines (en particulier en vitamines B) et en minéraux comme le fer et le calcium , ce qui renforce encore son attrait nutritionnel.
Farine T80 bio 1 kg en vrac 1 kg
Farine T80 bio 1 kg en vrac 1 kg
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
Il s'agit de la farine T80 bise.
Epicerie sucrée
Miel Châtaignier-Lavande BIO 250 g
Miel Châtaignier-Lavande BIO 250 g
L'assemblage de deux miels très aromatiques, qui donne un miel onctueux à la saveur équilibrée.
Flore butinée : lavande, châtaignier
Miel Châtaignier-Lavande BIO 500 g
Miel Châtaignier-Lavande BIO 500 g
L'assemblage de deux miels très aromatiques, qui donne un miel onctueux à la saveur équilibrée.
Flore butinée : lavande, châtaignier
Miel de fleurs d'été BIO 250 g
Miel de fleurs d'été BIO 250 g
Miel équilibré, une valeur sûre pour se faire ou faire plaisir. Les abeilles profitent tout l'été de la flore du Tarn.
Flore butinée : tournesol, ronce, châtaignier..
Miel de fleurs d'été BIO 500 g
Miel de fleurs d'été BIO 500 g
Miel équilibré, une valeur sûre pour se faire ou faire plaisir. Les abeilles profitent tout l'été de la flore du Tarn.
Flore butinée : tournesol, ronce, châtaignier..
Miel de Lavande BIO 250 g
Miel de Lavande BIO 250 g
Miel clair, assez doux et très aromatique. Une miellée annuelle en Provence.
Flore butinée : lavande, quelques autres plantes aromatiques.
Miel de Lavande BIO 500 g
Miel de Lavande BIO 500 g
Miel clair, assez doux et très aromatique. Une miellée annuelle en Provence.
Flore butinée : lavande, quelques autres plantes aromatiques.
Miel de Rhododendron BIO 250 g
Miel de Rhododendron BIO 250 g
Miel très doux et très clair, récolté en début d'été en haute montagne (Pyrénées), à 1700m d'altitude.
Flore butinée : Rhododendron
Miel de Rhododendron BIO 500 g
Miel de Rhododendron BIO 500 g
Miel très doux et très clair, récolté en début d'été en haute montagne (Pyrénées), à 1700m d'altitude.
Flore butinée : Rhododendron
Miel de Tilleul BIO 250 g
Miel de Tilleul BIO 500 g
Miel du Larzac BIO 250 g
Miel du Larzac BIO 250 g
Les abeilles profitent sur le Larzac de la flore sauvage (ronces, thym serpolet) et des prairies riches en fleurs (sainfoin, luzerne). Un Miel de début d'été doux et fleuri.
Flore butinée : ronce, thym serpolet, sainfoin, luzerne
Miel du Larzac BIO 500 g
Miel du Larzac BIO 500 g
Les abeilles profitent sur le Larzac de la flore sauvage (ronces, thym serpolet) et des prairies riches en fleurs (sainfoin, luzerne). Un Miel de début d'été doux et fleuri.
Flore butinée : ronce, thym serpolet, sainfoin, luzerne
Boissons sans alcool
1-Jus de Raisin 1L
Boissons alcoolisées
AOC Gaillac Blanc Sec Bio - 3 bouteilles
AOC Gaillac Blanc Sec Bio - 3 bouteilles
vin assez minéral, qui accompagnera des viandes blanches ainsi que certains fromages
AOC Gaillac Rosé Bio - 3 bouteilles
AOC Gaillac Rosé Bio - 3 bouteilles
vin rosé fruité qui accompagnera salades, charcuterie
AOC Gaillac Rouge Tradition 2023 Bio - 3 bouteilles
AOC Gaillac Rouge Tradition 2023 Bio - 3 bouteilles
vin rouge fruité, légèrement épicé, peu accompagné tout un repas
Bib 3L Blanc sec Bio 3 L
Bib 3L Rosé Bio 3 L
Bib 3L Vin de Table rouge Bio 2,97 L
Bib 3L Vin de Table rouge Bio 2,97 L
Bib 5 L Rosé Bio 5 L
bib 5L Blanc sec Bio 5 L
bib 5L Vin de Table rouge Bio 5 L
bib 5L Vin de Table rouge Bio 5 L
Cazottes - Bulleversant - 2022 - 75cl - 11.5% 75 cl
Cazottes - Bulleversant - 2022 - 75cl - 11.5% 75 cl
Pétillant naturel frais et explosif élaboré selon la méthode traditionnelle Gaillacoise, aussi appelé méthode ancestrale, qui est définie par une seule fermentation en bouteille.
La fermentation du cépage Mauzac Blanc est arrêtée par la baisse de température, puis le vin est embouteillé avant le fin de la fermentation alcoolique.
Cazottes - Champêtre blanc - 2022 - 75cl - 12.5% 75 cl
Cazottes - Champêtre blanc - 2022 - 75cl - 12.5% 75 cl
100% Mauzac blanc : Frais , vif , arômes de pomme et surtout de poire, légère onctuosité en bouche mais pas de sucre résiduel.
Cet assemblage est proposé par Florent MARTIN et Laurent CAZOTTES dans le cadre d'un partenariat Vignes bio / vinification saine. Les terroirs argilo calcaires mis en valeur sont situés sur la commune de Cahuzac sur Vere , proche de Villeneuve sur Vere et de notre maison.
Cazottes - Marcotte rouge - 2022 - 75cl - 13% 75 cl
Cazottes - Marcotte rouge - 2022 - 75cl - 13% 75 cl
Cet assemblage de Braucol, Duras et Syrah à été élaboré par Laurent CAZOTTES.
Régulièrement, au plus proche des vignerons avec lesquels nous établissons des partenariats de production bio et de vinification naturelle, nous confirmons que le vin se fait à la vigne.
La vinification ne consistant qu'à accompagner les processus naturels avec le moins d'interventions possibles. Ici pas de levurage donc fermentation avec les levures indigènes du raisin , de la vigne , de la cave... Fermentation longue et lente à basse température (17°C).
Cazottes - Prunelart - 2020 - 75cl - 13.5% 75 cl
Cazottes - Prunelart - 2020 - 75cl - 13.5% 75 cl
Prunelart (Prunelard) est un cépage autochtone de la région de Gaillac dans le sud-ouest de la France (Tarn). Il est décrit comme le père des cépages Cot et Malbec. La surface exploitée avec ce cépage est d'environ 14 hectares à l'échelle de la planète. C'est pourquoi nous sommes si fiers de faire partie de cette petite production très particulière.
Bien-être et maison
savon au lait de jument ( cocagne)
savon au lait de jument ( cocagne)
Ces produits naturels, faits à base de lait de jument de qualité bio, sont conçus pour offrir à votre peau et vos cheveux douceur et bien-être. Un véritable soin réparateur et nourrissant !
Shampoing lait de jument ( kéziah)
Shampoing lait de jument ( kéziah)
Ces produits naturels, faits à base de lait de jument de qualité bio, sont conçus pour offrir à votre peau et vos cheveux douceur et bien-être. Un véritable soin réparateur et nourrissant !
Shampoing lait de jument ( lavande)
Shampoing lait de jument ( lavande)
Ces produits naturels, faits à base de lait de jument de qualité bio, sont conçus pour offrir à votre peau et vos cheveux douceur et bien-être. Un véritable soin réparateur et nourrissant, directement de la ferme à vos casiers connectés !
shampoing lait de jument (Kéziah)
shampoing lait de jument (Kéziah)
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