Le pâtisson a une texture proche de celle de la courgette une fois cuit. On peut le consomme farci au four (pas besoin de l'éplucher), En salades en fines tranches, en gratin... Il se conserve sans problème plusieurs jour à l'air ambiant.
Producteur
EARL HORT DE RABINEL
Origine
France
Prix
2,50 € TTC (2,50 € / kg)
EARL HORT DE RABINEL
Installé depuis fin 2011 en bordure du tarn sur le commune de Lescure d'Albigeois, l'EARL Hort de Rabinel cultive toute une gamme de légumes de saison ainsi que des petits fruits rouges (fraises,…