Tomme au lait cru de brebis, croûte frottée pour un fromage plus fleuri, affinée au minimums trois mois en cave.
Se coupe aussi en tranche pour la RACLETTE !
Morceau d'environ 300-320
Producteur
Atelier de Courbière
Origine
France
Prix
8,10 € TTC (8,10 € / p)
Atelier de Courbière
Nous sommes Christian, Sébastien et Audrey du GAEC de Courbière, situés à la frontière entre le Tarn et l'Aveyron, à ASSAC. Nous produisons du lait pour l'AOP Roquefort, depuis les débuts de ce…