Cépage : Muscadelle, Loin de loeil
Nature du Sol : Argilo graveleux
Rendement : 45 hl / hectare
Age des vignes : Entre 15 et 25 ans
Garde : 1 à 3 Ans
Température de service : 7 à 9 ° C
Vinification : Vendange à maturité, pressurage direct et débourbage au froid. Fermentation en barrique pendant 6 mois avec un élevage sur lie.
Dégustation : Robe brillante légèrement dorée, aux reflets jaune vert. Nez de fruit à chair blanche très frais. Agrume, fruit exotique. La bouche et très aromatique et très ronde, donnant une belle complexité.
Accompagnement : Il peut accompagner vos entrées, poissons, plats de crustacés, coquillages. Ou encore une viande blanche, accompagnée de sauce.
Producteur
Domaine Carcenac
Origine
France
Prix
7,00 € TTC (7,00 € / p)
Domaine Carcenac
Notre vignoble se situe à Montans, petit village aux vestiges gallo-romain. Les terrains y sont surtout graveleux et très bien exposés. Le Domaine s'étant sur 65 hectares de rouge et 10 de blanc le…