Cépage : Mauzac
Nature du Sol : Argilo graveleux
Rendement : 40 hl / hectare
Age des vignes : Entre 15 et 25 ans
Garde : 1 à 2 Ans
Température de service : 7 à 9 ° C
Vinification : Vendange manuelle. Pressurage direct et débourbage au froid. Fermentation qui démarre en cuve puis qui se termine en bouteille. Ce qui donne des fines bulles et préserve le fruit naturel du raisin.
Dégustation : Bulle de caractère. Nez de fruit frais. Pomme verte et pèche blanche. La bouche est très aromatique et très ronde. La bulle peu agressive donne une belle sensation de fraîcheur en bouche.
Accompagnement : Il accompagne toutes vos fêtes, apéritifs entre amis et dessert.
Producteur
Domaine Carcenac
Origine
France
Prix
10,00 € TTC (10,00 € / p)
Domaine Carcenac
Notre vignoble se situe à Montans, petit village aux vestiges gallo-romain. Les terrains y sont surtout graveleux et très bien exposés. Le Domaine s'étant sur 65 hectares de rouge et 10 de blanc le…