La carotte, un légume riche en bêta-carotène
les carottes ne sont pas cuites, au contraire. C'est bien connu, les légumes sont bons pour notre santé. Parmi eux, la carotte ferait office de véritable médicament. Si l'on se rappelle tous de l'expression « les carottes font les fesses roses », leurs pouvoirs sont en réalité bien plus grands. En plus de leur goût, les carottes contiennent : du bêta-carotène en grande quantité, des antioxydants, des caroténoïdes, des minéraux, de la vitamine A, de la vitamine C.
Cuite ou crue, la carotte est indéniablement une de nos meilleures amies.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
Légumes du Pigeonnier
Origine
France
Prix
3,90 € TTC (3,90 € / kg)
Légumes du Pigeonnier
Située dans le canton de Lautrec à Saint Julien du Puy, notre exploitation représente une quarantaine d'hectares où sont cultivés des céréales et des légumes. Depuis quelques années, nous cultivons…