
Farine bio issue de nos céréales cultivées sur la ferme et moulue avec notre moulin de type Astrié.
Le type de la farine exprime la quantité de minéraux. Les minéraux étant principalement contenus dans le son, plus le type de la farine est élevé, plus la farine est complète et riche nutritionnellement. La farine semi complète est source de fibres, de protéines et de vitamine B.